Mamie Clafoutis, un salon de thé dont vous n’avez pas fini d’entendre parler.

????????Mamie Clafoutis, c’est…

Replonger dans l’univers de la cuisine de votre maman ou de votre mamie.
C’est aussi  regoûter à ces recettes qui réconfortaient vos bobos d’enfants.
C’est se régaler d’un chocolat chaud qui nous laisse une fine moustache de lait.
C’est croquer à pleines dents dans un chausson aux pommes en jouant à la marelle.

Bref, Mamie Clafoutis vous fera retomber en enfance. 

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Cette boulangerie égayera vos petits-déjeuners de ces riches viennoiseries ainsi que vos lunchs de ses savoureux sandwiches et  quiches maison, rendra fous vos convives au dessert avec ses belles tartes aux fruits, et ravira les petits gourmands au goûter. Les amoureux du pain ne seront pas en reste… les baguettes sont magnifiques, la ficelle aux noix et au bleu est divine, et que dire de la fougasse aux olives?

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Petit plus pour la boutique sur Van Horne, Mamie Clafoutis a aménagé un appartement en salon de thé à l’étage. Et le décor se prête fort bien au jeu de la convivialité… sofas moelleux, mobilier vintage, cadres photos d’époque et un vieux piano trône dans la pièce, de quoi savourer nos petites gourmandises confortablement installés dans un cocon chaleureux! On s’y attarde volontiers, au risque de ne plus vouloir en partir…

????????Si la spécialité de la maison est à l’évidence, le clafoutis dans tous ses états (cerises, abricots, amandes, bleuets, framboises, poires, chocolat, noix de coco…), Mamie Clafoutis a un secret bien gardé: sa recette du désormais fameux « Ô mon dieu »!  Le nom de cette pâtisserie en dit long et ce n’est pas les éloges qui manquent à son égard… et pourtant, que ne fut notre déception lorsque nous y goûtâmes enfiiiin. Trop chocolaté, il faut s’armer de courage pour en venir à bout (même pour des chocoladdicts comme nous). Rien à redire du côté du feuilleté, parfumé à souhait… bref, la prochaine fois, on se contentera d’un pain au chocolat!

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Gare aux gourmands de fin de journée,  le choix est bien souvent plus restreint en fin d’après-midi… car, comme vous le devinerez, tout part comme des petits pains!

Où ça?
Mamie Clafoutis
3 adresses en ville, nos photos ont été prises dans le Mile End.
1291 ave Van Horne
Outremont, QC

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2 réflexions sur “Mamie Clafoutis, un salon de thé dont vous n’avez pas fini d’entendre parler.

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