Le Kouign-Amann, un gâteau qui va vous faire aimer le beurre!

Parmi la liste des 365 choses à faire à Montréal, il faudrait goûter à une (deux? trois?) part(s) de Kouign-Amann! Et LA place par excellence pour goûter à cette pâtisserie bretonne à Montréal n’est autre que la Pâtisserie Kouign-Amann! Une boulangerie franco-bretonne … Lire la suite

Battle de croissants!

Pour vous, nous sommes allés cueillir (à l’aube!) dans trois quartiers de Montréal, des croissants encore tout chauds, avant de les passer au test. Mais avant de rentrer dans le vif du sujet, qui saurait nous dire qu’est ce qu’il y a … Lire la suite

« Joe la croûte »

Il y a des fois comme ça où, sans savoir vraiment pourquoi, une enseigne sur le trottoir d’en face nous intrigue, nous attire, et même parfois nous fait saliver. Se laissant guider par cette envie impromptue, nous traversons et nous … Lire la suite

Le paradis du Bagel, PARTIE I : L’usine (fabrication artisanale)

De l’extérieur, rien ne permet vraiment de penser que nous sommes sur le point de rentrer au royaume du bagel, une enseigne sans prétention, pas de vitrine alléchante… à la limite, une douce odeur qui viendrait nous chatouiller les narines, … Lire la suite